Нож Yanagiba 24 см

Нож японский Янагиба 24 см для суши и сашими с деревянной ручкой P.L. Proff Cuisine — специализированный кухонный нож для профессиональной обработки рыбы и приготовления суши и сашими. Длинное узкое лезвие позволяет выполнять аккуратную нарезку филе одним плавным движением, сохраняя структуру и внешний вид продукта. Нож подходит для тонкой нарезки свежей рыбы, филе и других продуктов, где особенно важны точность и аккуратность. Конструкция Янагиба традиционно используется в японской кухне для приготовления суши и сашими, позволяя получать ровные ломтики одинаковой толщины. Деревянная ручка удобно лежит в руке и обеспечивает надежный контроль над движением ножа во время работы. Длина лезвия 24 см дает достаточную рабочую поверхность для обработки крупных кусков рыбы и позволяет выполнять длинный чистый рез. Нож станет отличным выбором для суши-баров, ресторанов японской кухни и профессиональных поваров, а также для любителей домашнего приготовления суши и сашими. Он сочетает функциональность, удобство и традиционный дизайн японского кухонного ножа. Основные характеристики: тип — нож Янагиба, назначение — для суши и сашими, длина лезвия — 24 см, ручка — деревянная, производитель — P.L. Proff Cuisine, страна производства — КНР.